12月22日に新しく出来たパティスリー「LOBROS sweets boutique」。
場所は自由が丘駅東横線高架下。奥まっているので普通に通り過ぎてしまいそうです。 
トレインチ内には同じ会社のカフェレストラン「LOBROS」があります。

小さい店舗のショーケースには小さめのケーキが並んでいます。
その中でもシュークリームが断然多い!お薦めかしら?と思い、選んでみました。

 
表面がメロンパンのようにカチッとしたシュークリーム（1個:231円）。

ビスケットをすり潰したような生地がシューを覆っており、 シュー生地自体もサクサクパリパリしています。
カスタードクリームはしっかり感のある良質な味。うまい! 

トレインチ内のカフェレストランLOBROSはランチをしたことがありますが、 
ガラス越しの店内は明るくてとても賑やか。。。
女性が多いのも頷ける素材にこだわったヘルシー料理が魅力的でした。

☆☆☆

ロブロススイーツブティック（LOBROS sweets boutique）
自由が丘駅東横線高架下（南口）にあります。
営業時間:11時～20時30分（1月1日のみ休業）

今年（2007年）のクリスマスケーキは、
昨年と同じ「自由が丘モンブラン」のケーキを予約しました!

イブの日にケーキを受け取りに行きました。
当日、店内はケーキを求めるお客さんでいっぱい!

私は予約済みなので、奥のカフェ・エリアへ。。。
さすがにこの日は忙しそうでした!
ケーキ（箱）が奥の方に積み重なっていました。 

↓衣栗 贅沢ロールXmasバージョン（\3,000）。限定数100です!

素朴でほんわかします。砂糖菓子の人形が賑やかで、楽しい!

上に掛かっているのはマロンクリーム。
中はスポンジ（プレーン&ココア）。マロンの風味のクリームがギッシリと詰まっています。
そして、衣栗の甘露煮が中央にドデン!存在感を示しています。

4等分にするとロールの真ん中に衣栗がまるまる1個収まります。
4人用のケーキなのですね。きっと。。。でも4等分の量だとかなり多い（甘々）です。

凝っているし、楽しく・可愛く・甘くて美味しい!
贅沢ロールと言うネーミングそのままの贅沢なケーキでした。

残念ながら、サンタさん等の砂糖菓子は美味しくありませんでした。
でも、それ以外は文句なしでした。

☆☆☆

自由が丘モンブランは1933年（昭和8年）に創業し、
モンブラン（日本第一号）を生み出した有名なお店です。
一度、歴史あるモンブランを味わってみては如何でしょうか?
営業時間:10:00～20:00（定休日:火曜日:不定休）
◎自由が丘モンブランのHPは→こちらをクリック!

 こんなケーキ見たことがない!それが第一印象でした。
おもちゃみたい。置物みたい。何とも可愛いらしいまんまるオレンジ。 

スフェール（SPHERE）:550円

スフェール（SPHERE）とはフランス語で球体を意味するそうです。 

球体本体は食べたときに崩れてしまうかな?と思ったのですが、
チョコレートでしっかりと形作られていたので結構食べやすかったです。

球体の中身はパッションムースとチョコレートムース。
それぞれのムースを合せて口へ運ぶと、 パッションフルーツの柑橘系の酸っぱさとチョコレートの甘さが
別々に主張し合い何とも不思議、未体験の味でした。 

土台となっているのはクリスピーチョコレートは口に運ぶといい具合にほどけ、
ほんのりとパッションフルーツの香りがします。
職人さんのこだわりを感じる素敵なスイーツでした。

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実は一番上の写真は、日テレの「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ」の取材で撮影した写真なのです！
ニコン運営のスイーツ情報サイト「kashi-kashi.com」のスイーツライターの代表として
出演させていただきました。
すごく緊張しましたが、とっても楽しく、貴重な経験をさせていただきました。
みなさまに感謝です。。。

背景に雑貨を取り入れたりして、2種のケーキを撮影しました。
もう一つのケーキは「パーラーローレルのリヴィエール」です！美しくておいしいケーキです。

☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★

◎パーラーローレルの情報（食べログ）は→こちらをクリック！

他にも何枚も撮りましたよ！たのしかった～！

1980年創業の「パーラーローレル」。
それぞれのケーキ、独創的でユニークですね! ネーミングも面白いです。

迷った末に決めたケーキはこちら!リヴィエール（500円）です。

芸術的ですよねー♪ ワインレッドに大人っぽさ、トップのイチョウと雫に和を感じます。
フォークを入れてみると、断面がキレイな層になっていてビックリ!凝っています。

もう少しうまくカットすれば良かったわぁ。。。そして少しブレました。

チョコレートムース、スポンジ、葡萄ゼリー、ガナッシュクリーム、イチョウのチョコレートと雫のシロップ。

口にしてみると、ガナッシュクリームがなめらかで口あたり優しい♪
濃厚なチョコと葡萄ゼリーとの相性がとっても良いですね。 
見た目うっとり、味も大満足でした。お薦め!!!

ショーケースを撮らせていただきました。
店内に流れるクラシック音楽が芸術的なケーキたちにマッチしていました。

☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★

実は一番上の写真は、日テレの「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ」の取材で撮影した写真なのです！
ニコン運営のスイーツ情報サイト「kashi-kashi.com」のスイーツライターの代表として
出演させていただきました。
すごく緊張しましたが、とっても楽しく、貴重な経験をさせていただきました。
みなさまに感謝です。。。

背景に雑貨を取り入れたりして、2種のケーキを撮影しました。
もう一つのケーキは「パーラーローレルのスフェール」です！ケーキじゃないみたい、すごいわ！工芸品？！

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他にもたくさん撮りました！サンタさんと一緒の写真も♪

◎パーラーローレルの情報（食べログ）は→こちらをクリック！