月曜日は食事パンの日です♪

セーグル・ノア・レザン（430円くらいだったかなぁ?）
クルミとレーズンが入ったライ麦のパンです!
ライ麦の入っているパンはイギリスに住んでいた頃によく食べましたが、
独特な香りがするし、生地に重みを感じます。

長さを測ってみたら、27cmでした。表面はお化粧のお粉が沢山!

レーズンとクルミがぎっしりと入っています。

とにかく重いので少量でも食べ応えがあります。
レーズンの味の強さに加え、ライ麦の香りも主張しています。
ヨーロッパの人は重みのあるパンを好んで食べると思いますが、
セーグル・ノア・レザンはその代表的なパンなのではないかな?と思いました。
日本人はケーキにしてもパンにしてもふわふわを好みますよね（人それぞれかしら?）

薄く切ってチーズを乗せたりすると美味しいようですが、
私は知らずに結構太めにカットしてオーブンで焼いたり、そのままで食べたりしました。
ワインと合いそうなので今度はチーズを乗せて楽しみたいです。

焼きたてパンの図鑑（主婦の友社）に載っているセーグル・ノア・レザンの紹介写真が
ビゴのものと全く同じなのでビックリしてしまいました!
（こちら↓）多分ビゴのパンが使われているんですよね。

焼きたてパンの図鑑（主婦の友社）\1,260
こんなに沢山の種類のパンがあるんだぁ、と勉強になる楽しい本です!
レシピも載っているので今度パン作りに挑戦してみようかなぁと思っています。

☆☆☆

エスプリ・ド・ビゴ
営業時間:8:00～19:00（定休日:水曜日）
自由が丘駅から徒歩10分くらいのところにあります。

◎エスプリ・ド・ビゴのHPは→こちらをクリック!

今日は日曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪
最近よく買うスーパーに山積みになっているどら焼き（1個:58円）。
小腹が空いている時にパクパク頂いています♪

ドラえもんの大好物のどら焼きは、見ているだけで癒されます。
 

餡とふわふわの生地が大好き!

先日、デパートで変わり餡のどら焼きを試食して、
お土産に買おうかどうしようか悩んだ末買いませんでした。
今度は是非1個まるごと食べてみたいなぁと思いました。（食欲は止まりません!）

このどら焼きはお手頃なのでこれからもお買い物ついでに
ついつい買ってしまいそうです（大丸ピーコック自由が丘店にて）。

今日は土曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪

みんなが大好きメロンパン!
エスプリ・ド・ビゴのメロンパン。ビゴのお店ではフランス語表記していました。
握りこぶしくらいの小さなパンですが、お値段は確か170円。ちょっとお高いですよね。

小さく丸まっていて可愛い♪

中には秘密が隠されていました!メロンの甘煮（そんなに甘くない）。

メロンパンは何と言っても、表面を覆っているビスケット生地のサクサク感が好きです。
サクサクの生地が厚く、中は柔らかくて美味しいのですが、
中のメロン果肉のアクセントは入れなくても良いかもって思いました。

☆☆☆

エスプリ・ド・ビゴ
営業時間:8:00～19:00（定休日:水曜日）
自由が丘駅から徒歩10分くらいのところにあります。

◎エスプリ・ド・ビゴのHPは→こちらをクリック!

金曜日は手作りの日です♪

先週に引き続き、「平野レミのおやつの時間」という料理本の中から、
今回はチーズマフィンを作りました。

☆レシピの内容と異なる点☆
（1）本:無塩バター、私:ケーキマーガリン。
本当は無塩バターが良かったのですが、
スーパーで売り切れになっていたので仕方なくケーキマーガリンを買いました。
（2）本:170℃で20分、私:170℃で20分+180℃で10分。
オーブンによって焼き加減が違ってくると思います。
キツネ色になったなぁと思ったら出来上がり!

あとはレシピと大体同じです。

型等なしで作れちゃう。全部でカップ8個出来ました。

カップへはビニールを使って生地を搾り出すのでらくちん♪
バターに卵を加える時にダマダマになってしまいましたが、問題なかったみたい。
オーブンで焼いている間、観察していると、
生地の回り部分がブクブクいって、ちょっと心配でしたが、
オーブンから出すとちゃんと乾いていて良い色に仕上がっていました。

断面を見るとチーズが入っているのがよく分かります。

実際食べてみると。。。
外はサクサク、中はふんわり。。。大好評でした!
チーズはとろけるチーズを使っているのでミヨ～ンって伸びます。
砂糖は少量で甘さ控えめだから、おやつに限らず食事にも良さそうです。
ただ、4人分なのに2人でパクパク食べちゃったから太りそう（*_*）。

☆☆☆

今回使用した料理本はこちら↓
 

 

平野レミのおやつの時間 （NHKきょうの料理シリーズ）


アマゾン（Amazon）で購入できます。

木曜日は洋菓子/和菓子の日です♪
今回はリッチなティータイムを過ごしちゃいました!船上です。

シンフォニー東京湾 アフタヌーンクルーズ Aセット（3,000円）
・15:00～15:50【50分間】のクルージング
・フルーツ・ケーキ・コーヒー

Bセット2,500円（ケーキ・コーヒー）、Cセット2,000円（コーヒー）もあります。
乗船のみの場合、大人1,500円・こども750円。
コースはレインボーブリッジをくぐってお台場あたりまで行ったらUターンし戻ってきます（日の出ふ頭）。

◎コースについては→こちらをクリック!
◎詳しくはシンフォニーのHPをご覧下さい。→こちらをクリック!

今回乗った船はモデルナ。船内はホテルのよう!高級感たっぷりです♪

下の皿からフルーツ、ケーキ、クッキー。（クッキーは売店にあり。）

↑この時はまだカーテンが閉められていて外の様子が分かりませんが、
船が動き出すと開けられ、素晴らしい景色を眺めることが出来ますよ。

フランボワーズのケーキとフルーツ（苺・キウイ・マンゴー・メロン）。

フランボワーズとはフランス語でラズベリー（木苺）のことです。
春らしくて甘酸っぱくてペロリといっちゃいました!フルーツも何だかリッチですね（うまい!）。

ナイフのようにキレイな断面は作れませんでした。

コーヒーか紅茶を選べますが、私はコーヒーにしました。
こちらは薄くってあまり美味しくありませんでした。

ティーセットを楽しんだ後は、船内を探検したり、外に出て景色を眺めたりして過ごしました。
でもやはり最後に落ち着くところはカフェレストランの席でした（指定席のよう）。
平日だから空いているかなぁって思ったのですが、
はとバスツアー客や海外からの観光客など、程ほどに人がいました。
やはり、乗船のみのお客さんが殆どでしたが、リッチなティータイムはなかなか良かったです。
記念日にランチやディナークルーズも素敵です。

お台場とレインボーブリッジ。

☆☆☆

◎シンフォニー東京湾クルーズのHPは→こちらをクリック!