今日は土曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪

TOKYO SWEETS FACTORYのジャンボなタルト。
一番目を惹いたのは季節のフルーツタルト（680円）。
ホール状一面に丁寧に盛り付けられたカラフルなフルーツ。見事です!
1ピースでも豪華ですよね!

いちご・ラズベリー・ブルーベリー・グレープフルーツ・キウイなど。。。
他にもフルーツが隠されていそうです。贅沢♪
ふわふわのスポンジと、その下はババロワかしら?
一番下の分厚いタルト生地がサクサク甘くて美味しかったです。

新鮮なフルーツは甘酸っぱくて春の季節を感じます♪
全体的に甘さ控えめで爽やかぁ。
大きさを感じない軽い食べ心地。もっと食べられるぞと言う感じ（*^ー^*）。

写真奥はモンブランタルトです。こりゃうまい!モンブランには目が無い私。
こちら→TOKYO SWEETS FACTORYのモンブランタルト

☆☆☆

TOKYO SWEETS FACTORY（トウキョウ・スイーツ・ファクトリー）
自由が丘駅から徒歩2分くらい。「アクタスキッズ」の地下1階にありますよ。

◎TOKYO SWEETS FACTORYのHPは→こちらをクリック!  

金曜日は手作りお菓子の日です♪
今回はクルミ入りのスコーンを作りました。
「Cheeky’s Garden★英国党宣言」のレシピを参考にさせていただきました。
◎URLは→こちらをクリック!

前回作った手作りスコーン（ミルクティ&クルミ）は→こちらをクリック!
前回のクックパッドのレシピ（ プレーンスコーン by ｸﾗﾌﾟﾗ）と違うのは。。。

（1）ベーキングパウダー:クックパッド（小さじ1）、今回（小さじ3）
（2）砂糖:クックパッド（あり）、今回（なし）
（3）焼き時間:クックパッド（180℃で25分）、今回（220℃で15分）

合計6個出来ました。前回に比べ、使用したベーキングパウダーの量は3倍!

何で中心部がパックリしちゃうのかしら?見た目の印象がハードに感じます。
実際食べてみると、フワフワしていてなかなか美味しかったです。
（マーガリン&ブルーベリージャムを塗って食べました。）
ベーキングパウダーを入れすぎると苦くなってしまうそうですが、それは問題ありませんでした。

ちょっと今回は見た目が不細工になってしまったのが反省点かな?
前回の方が見た目・味ともに好評でした。

お店のようなスコーンが作れるようになりたいよ～。

木曜日は洋菓子/和菓子の日です♪
昨年（2007年7月7日）に自由が丘にオープンしたTOKYO SWEETS FACTORY。
子供のインテリアショップ「アクタスキッズ」の地下1階にあります。
地下にあるにも関わらず、天井が高くて光も入ってくるから意外に明るい!店内はやはりお洒落ですね～♪

ケーキはとにかくビッグ&豪華!
自由が丘のケーキ屋さんは小さいケーキのイメージが強いので珍しい気がします。

そして、お値段も負けていません。モンブランタルト640円!

それぞれの層に厚みがあって、高さもあるんです。満足感あり!

上からモンブランのクリーム。。。生クリーム。。。コーヒー味のスポンジ。。。コーヒーゼリーが入ったクリーム。。。サクサクのタルト生地。
側面に付いているのは、グリコのコロンの皮のような薄い生地。
（↑感じたまま書きました。）

ひと口食べて、うまうま。もともとモンブランは大好物なのです（*^_^*）。

☆☆☆

殆どのお客さんが塩のフロマージュロールケーキを買っていました。
最近、日テレの「ラジかるッ」でとりあげられたようです（看板に書いてありました）。
こちらは320円とまぁまぁお手頃価格。人気商品みたい。そして美味しそう。
あと、店内カフェで休む場合、コーヒーや紅茶などはall250円!

ジャンボのケーキとロールケーキがお店の商品の中で目立ちますが、
ジャンボのケーキは今年1月にリニューアルしてからだと思います。
それまでは普通の大きさのケーキが販売されていたのでは?
なぜ変わったのかしら???

昨年12月に食べた普通サイズのスイーツ。どちらもベリー系♪

☆☆☆

TOKYO SWEETS FACTORY（トウキョウ・スイーツ・ファクトリー）

自由が丘駅から徒歩2分くらい。「アクタスキッズ」の地下1階にありますよ。

◎TOKYO SWEETS FACTORYのHPは→こちらをクリック!
 

水曜日は飲み物の日です♪
先週に続きKIRIN「
世界のキッチンから」シリーズの
ほろにがすっきりピール漬けハチミツレモンです。

スーパーで試飲した際、美味しかったので購入しました（東急ストア自由が丘店にて）。
先週の記事については→こちらをクリック!

500ml☆118円

南イタリアの家庭で作られるお酒リモンチェッロからヒントを得た商品のようです。
ノーワックスのレモン皮を細かく刻んで、一晩ハチミツに漬けるんだそうです（記載）。

刻んだレモンの皮の沈殿あり。

すっきりとした甘さ。飲みやすくて身体に優しいハチミツレモンと言う感じです。
確かに皮独特のほろ苦さも感じます。

久しぶりに市販のハチミツレモンを飲んだかも。
いつも我が家ではレモン半分を絞って蜂蜜をスプーン1～2杯に
お湯を注いで飲んでいます。酸っぱくてフレッシュで美味しいのでよく作ります。

火曜日は菓子パンの日です♪
パン・オ・ショコラはクロワッサンの生地の中心にチョコレートが入ったパンです。
本当ならば焼きたて、あるいは買ったその日に食べるのがベストなのですが、
私は夜に購入次の日の朝に食べました。
浅野屋ブランジェのパン・オ・ショコラ（210円）。

買った日の夜に撮ったパン・オ・ショコラ。生地が繊細なので丁寧に扱わないと。

大好物のクロワッサン。
イギリスのホームステイ先では朝食にはクロワッサンが多かったです（*^ー^*）。
大抵（朝、余裕がある時）、オーブンで少し焼いてパリッとさせてから頂いてました。

パン・オ・ショコラはチョコが入っているからそのままの方が良いのかしら?
パリッとした触感優先で、オーブンで7分ほど焼きました。（我が家にはトースターがありません。）

割ってみるとチョコレートがトロ～ンと溶け出てきました。生地は正にクロワッサン!

パリパリ♪溶けているせいもあるかもしれませんがチョコがとても甘く感じます。
ビターチョコでも良いかもしれません。でもオイシィ。
今度は他のお店のパン・オ・ショコラと比べてみよっと。

☆☆☆

浅野屋ブランジェ（自由が丘店）
営業時間:8:30～21:00
自由が丘駅直ぐ近くのトレインチ内にあります。
ポイントカードは500円で1個押印。雨の時は2倍ポイントデーですよ♪

◎浅野屋ブランジェのHPは→こちらをクリック!
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