Archive for 8月, 2008

8月 5th, 2008

ビゴの店 ドゥース・フランスのパン・オ・ショコラ カカオ

火曜日は菓子パンの日です♪
ビゴの店 ドゥース・フランスプランタン銀座店のパン・オ・ショコラ カカオ(189円)です。

bigot_080730_8-s.JPG

焼き目は強くついていますね。
幾層にもなっているせいか、高さがあります。
パリパリのクロワッサン生地にバターの風味が香ばしいです。
コーヒーと一緒に食べると美味しい!元気が出ますわぁ(^^) 

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チョコは2箇所に入っていて、ビターな感じがGOODです♪

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カットしたら、ポロポロと。。。ふわっとした層が見えますか(^^)?パリパリっと。

☆☆☆

ビゴの店 ドゥース・フランス プランタン銀座店
営業時間11:00~20:30(日曜・祝日月曜は19:30まで)
定休日:不定休
場所はプランタン銀座本館地下2階です。
◎ビゴの店 ドゥース・フランスのHPは→こちらをクリック!

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8月 4th, 2008

ビゴの店 ドゥース・フランスのパン・ア・ラ・トマト

月曜日は食事パンの日です♪
ビゴの店 ドゥース・フランスプランタン銀座店のパンアラトマト(157円)です。

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トマトの形がとてもキュートなハード系のパンです。
形がしっかりとしているのでお持ち帰りも安心♪

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横から撮影。ころんと、まるっこいです。

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真上から撮影。ヘタが星のかたちをしています。

初めはドライトマトが丸ごと入っているのかな?と思いましたが、
ところどころに細かいものが入っていました。

bigot_080730_4-s.JPG
ヘタの部分は白くて、身の部分は色がついています。

小さくても食べ応えのあるパン。
噛むと味が出るタイプですね☆
ドライトマトの塩味とバジル?がイタリアンな感じがします。
朝食にコンソメスープと一緒に食べたら、硬さが和らいで美味しかったでーす。

☆☆☆

ビゴの店 ドゥース・フランス プランタン銀座店
営業時間11:00~20:30(日曜・祝日月曜は19:30まで)
定休日:不定休
場所はプランタン銀座本館地下2階です。
◎ビゴの店 ドゥース・フランスのHPは→こちらをクリック!

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8月 3rd, 2008

新ビアードパパのパリブレスト

今日は日曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪
新ビアード・パパのパリブレスト(160円)です。

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あれ?前、食べた時の印象と違うぞ!?
生地のフワフワ感が違うかも。それにちょっと小さくなった?!
それから、前は一噛みすると、柔らかいクリームがはみ出してきて、
食べるのに必死みたいな感じがあったのに、なんだかちょっと淋しいな(;_;)。
この商品だったら、パイシューなど他の商品を選んじゃう。

chou_080731_2-s.JPG
以前よりもこじんまりしちゃって、ちょっと残念でした。

☆☆☆

新ビアード・パパ 大丸ピーコック 自由が丘店
営業時間:10:00~21:00
大丸ピーコック1階の入口付近にあります。
◎新ビアード・パパ自由が丘店については→こちら

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8月 2nd, 2008

新ビアードパパの白桃シュー

今日は土曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪
新ビアード・パパの白桃シュー(180円)です。

新ビアード・パパの白桃シュー

買い物ついでに見るとちょいちょい変わる期間限定?のシュークリーム。
今回は大好きなピーチなので、気になっちゃいました。

新ビアード・パパの白桃シュー

割ってみると、真っ白!
カスタードの黄色を見慣れているせいか、ちょっとビックリ。
それに生クリームの白さでもありません。
。。。ヨーグルトですね☆
一口食べて、すっぱぁい(><)。甘酸っぱくて爽やかです。
夏にピッタリのシュークリームと言う感じです。
細かい白桃の果肉が入っています♪
パクパクと。。。満足できましたぁ(^^)。

☆☆☆

新ビアード・パパ 大丸ピーコック 自由が丘店
営業時間:10:00~21:00
大丸ピーコック1階の入口付近にあります。
◎新ビアード・パパ自由が丘店については→こちら

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8月 1st, 2008

初めてのパンづくり♪

金曜日は手作りの日です♪
今日は初めてパンを焼いてみました!バターロールでーす。

bread_080801_1-s.JPG

とにかく大変でしたが、無事に焼き上がりました(^O^)/。
形は少々イビツですけどね☆

このブログを始めてからパンを買う機会が増えましたが、パン作りがこんなに大変なんて。。。(**)。

生地作りにはホント苦戦しましたぁ。
手でこねこね。。。ふぁ、まとまらないよーとかブツブツ言いながら、
生地をたたいて汗だくですよぉ。(途中でクーラーを付け)
でも最後にはうまくまとまるようになり、発酵したらプクッとなって、とても愛らしく思えてきました。

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全部で12個出来ました。大きさ・形はさまざま(><)。個性かな。

今回はお初だったので、オーブンを買ったときに付いてきた本のレシピで作りました。
もちろん、冒険は無しっす。

一時発酵&二時発酵はオーブンの発酵機能を利用しました。
本には生地の温度が書かれていましたが、特に測りませんでした。

お菓子でもそうなんですが、ガラス越しから焼き具合を観察するのが大好きです。
お!膨らんでるとか、色が付いてきたとか。

bread_080801_3-s.JPG

ちゃんと膨らんだし、フワフワで美味しかったよぉ。
焼き上がりを夫婦二人で2個ずつ食べました。
マーガリンを付けて、しあわせ(*^~^*)。
今度は別のパンを作ってみようかな。

お菓子材料の店【クオカ】(手作りパン応援サイト【ベイキングデイズ】)

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