金曜日は手作りの日です♪
手作りのさつまいものカップケーキです。

今回は、富田佐奈栄先生のレシピを使わせていただきました。
→さつまいものカップケーキ（kashi-kashi.com）

さつまいもと黒糖のカップケーキ。名前からして美味しそう（＊＾～＾＊）。

全部で6個焼きあがりました！ 

黒糖・さつまいも・薄力粉・バター。。。大体同じ量なのです。（もちろんレシピ通りに計量しました）。
ちょっと心配だったのは卵です。
レシピでは、材料は全卵2個となっているのに、手順は卵黄2個となっています。
なぜ？？？
富田先生のほかの（マフィンの）レシピを見てみると全卵2個を使っているのが殆どなので今回全卵を投入しました。
その結果、問題なし！とっても美味しく出来ました！

さつまいもと黒糖って合うなぁ。。。素朴でコクがあって、芋も沢山入っていて美味しい。
写真の断面では分からないけど、芋は結構入っています（特に下の方に）。
黒い部分は黒糖の混ざり合わなかった部分かな？

表面は薄くパリっと感があって中はしっとり、黒糖の優しい甘さにニンマリ（＾＿＾）です。
ちょっとどっしり感のある蒸しパンと言う感じ。また作ろうっと。

木曜日は洋菓子／和菓子の日です♪
サンジェルマンのメープルドーナツ（84円）。

コロンとしたまるい小さなドーナツ。メープルシロップと上にかけられているお砂糖の甘さと香りがとっても良いです。
生地は硬くなくふわふわとしています。

4･5個入ったちょっとしたお土産用に良さそうな透明のカップ入りもありました。
私はバラ売りのものを一つトレーへ。ちっちゃいのに結構お値段するのね～、と若干の抵抗もありました。

でも美味しかったです。↑割ってみるとメープルシロップが染みているのが分かります。

☆☆☆

サンジェルマン 自由が丘店
営業時間10:00～22:00
場所は自由が丘駅から徒歩1分、とうきゅう1階の入口付近です。
◎サンジェルマンのHPは→こちらをクリック!

水曜日は飲み物の日です♪
信州お茶の散歩道「田畑茶舗」の正喜撰。

実家でいつも飲んでいるお茶です（煎茶）。
実家に遊びに行くと母が「このお茶たくさんあるのよ～」と言って自宅用にくれます。
母は送料がタダになるから一度に大量に買っているようなのです。
ＨＰを見てみると。。。「お茶の代金16,000円以上お買上げのお客様は送料無料」！納得。

お茶をお盆に載せたお嬢さんの包装紙（お嬢さんがいっぱい！）。
ちなみに200g（1,050円）です。
母は安いと言っていますが、私はいつもスーパーのお茶なので、これより安いお茶を飲んでいます（＾＾；）。 

茶葉はこんな感じ↑　大きめも茶葉から細かいものまでさまざまです。粉っぽい部分もあります。
原材料を見てみると。。。煎茶・玉露粉茶、かぶせ芽茶、固形茶となっています。なるほどぉ。

こちらのお茶を実家で初めて飲んだときは、ぎょ！甘い。。。なんか違和感あるーと思いましたが、
今は慣れて美味しく感じるようになりました（不思議！）。コクと甘みがあって、癒されます（特に久しぶりに飲むとね）。
やっぱりスーパーのお茶とは違うなぁ。。。実家の味となりました。

◎信州お茶の散歩道「田畑茶舗」のＨＰは→こちらをクリック！

火曜日は菓子パンの日です♪
サンジェルマンのフロストドーナツ（90円）。

こうやってお皿にのせてみると小さ～い！グラニュー糖たっぷりポロポロ、触ると手がキラキラになります☆ 

外も中もふわふわほっくり。 サンジェルマンのドーナツは昔からこんな印象。
フロストドーナツはジャンボシナムと同じ形・大きさ。周りに塗しているもの（グラニュー糖orシナモン）が違うだけかな？

 小さいけど物足りなさを感じない、いつ食べてもホッとするドーナツです。

☆☆☆

サンジェルマン 自由が丘店
営業時間10:00～22:00
場所は自由が丘駅から徒歩1分、とうきゅう1階の入口付近です。
◎サンジェルマンのHPは→こちらをクリック!

月曜日は食事パンの日です♪
モキチのバジルチキン（180円）。

フランスパンのようなハード生地。中には薄いチキンのスライスがごっそりと入っています！
チキンは真っ白で最初は魚かな？と思いました。脂身がなくタンパクで美味しいです。
ここまで具が多い惣菜パンは珍しいかも。

チキンとバジルとチーズと。。。食べ応えがあります。
クルミあんぱんと一緒にお昼に食べたのですが冷めても美味しく量も丁度良かったです。
また今度いろいろなモキチのパンを食べてみたいな。 

☆☆☆ 

MOKICHI Baker&Sweets
石釜ピッツァのレストランMOKICHI Foods Gardenに併設するケーキとパンのお店です。
茅ヶ崎駅北口より徒歩5分。
◎MOKICHIのHPは→こちら
◎ぐるなび（MOKICHI）のHPは→こちら