金曜日は手作りの日です♪
手作りのアイスボックスクッキー。

先週に続き、アイスボックスクッキーです♪
生地は先週作ったうちの半分を冷凍保存していたので、切るだけなので楽ちんでしたー。ザ・手抜き（＾３＾）／
◎先週作った分はこちら→手作りのアイスボックスクッキー

棒状にしたときにちょっと型崩れしちゃったかもと思ったのですが、ちゃんとした渦巻きになっていました。
周りにグラニュー糖をまぶしたのが ちとマバラ＆量多めだったかな？

でもサクサククッキー美味しかったわぁ。
今回は夕食後に焼いて夫婦でパクパク。完食ですよぉ＼（゜□゜）／。あんなに沢山焼き上がったのに！
こんな夜遅くにクッキー食べて。。。太ってしまうではないですか！

金曜日は手作りの日です♪
手作りのアイスボックスクッキー。

今回はオーブンレンジについてきた本のレシピで作りました。
白い生地を作り、そのうちの半分にココアを加え、ココア生地を作りました。
生地が落ち着くまで冷蔵庫へ、待つこと１時間。。。少し柔らかめでべトついていたので、ちょっと冷凍庫へ。
少し柔らかいけど、待ちきれません！。。。なんとか棒状にしたうずまき模様と市松模様の生地。
本では冷蔵庫で寝かせる、となっていますが、
棒状にした後は冷凍庫でしっかり固めてからカットした方が良さそう、と思いました。（形がつぶれちゃうから。）

ちょっとかたちはイビツですが、美味しかったでーす。夫婦ふたりでパクパクティータイム♪
作った生地のうち半分は冷凍庫に保存したので次回は簡単！切って焼くだけなのだー＼（＾３＾）-☆。

金曜日は手作りの日です♪
今回はショートブレッド「佐藤よし子さんのレシピ」です。
◎使用した本はこちら→おいしい紅茶を楽しむ―2006年7月~8月 （NHKまる得マガジン）

カロリーメイトみたいに見えますが、ショートブレッドです。
実家でも同じレシピでつくりましたが、その時は夏の暑さのせいで生地がベトベト。
その時は成形が難しかったので一個のまる～いショートブレッドにしました。
◎前回実家で作った時のショートブレッドは→こちらをクリック！

久しぶりに無塩バターをゲット！
最近ではケーキ用マーガリンが普通になっていたので久しぶりでなんだか嬉しいです。
今回はレシピ通りです。前回に比べ成形しやすく、焼き加減もうまく出来ました。

ショートブレッドと言えばスコットランド生まれのシンプルなクッキー。
スコーンと同様、紅茶と良く合います。いつ食べても飽きない素朴な味わいです。
甘くてサクサクなり（＊＾～＾＊）

金曜日は手作りの日です♪
日清フーズの蒸しパンミックスです。

さつま芋を入れようと思って、ふかしたのですが、近くにあるとついついパクパク。。。
結局、お芋のまま完食しちゃいました（**）。反省です。

シンプルな蒸しパンでーす↑。蒸しパンミックスには水しか入れていません。簡単!
味は甘くて、不思議。。。なぜかフルーツっぽい味がしました。
多分、原材料に含まれる酒粕の味だと思います。
食感はもちもち弾力がある感じです。
シンプルなので、少し物足りない気も。。。と言う訳で、細かく刻んだチーズを入れてみました↓。

結果、チーズを入れた方がアクセントがあって美味しかったです。
結局、さつま芋の蒸しパンは食べられずに残念でしたが、またの機会に!

今回、オーブンレンジのスチーム機能を使いました。
シンプルな蒸しパンは上段、チーズ入り蒸しパンは中段に入れました。
膨らみ具合が違うのはそのせいかなぁ。（ちなみに本では中段となっています。）

抹茶やココアとか加えるとカラフルな蒸しパンが出来るそうです。 

←こちらはたっぷりめ（1kg）

◎日清フーズのHPは→こちらをクリック!

金曜日は手作りの日です♪
クッキー（プレーン&ココア）です。

メロンパンを焼いた時に使ったクッキー生地。
余った分を冷凍庫に保存していたので、おやつに焼いてみました。
生地の半分にはココアを加えました。

プレーン12個、ココア12個。合計24個焼けました！

焼き立てを食べたら外側サクサクで中ホクホク。
シンプルで美味しかったでーす。
夫婦で1回で全部食べちゃいました（＊＾～＾＊）。