10時の紅茶。

今日は嘘みたいなぽかぽか陽気でした。
明日も明後日も続くと良いのになぁ。。。

ヘルシーおやつ、また作りました！
今回はクックパッドのレシピを参考にさせていただきました。
→ 簡単!!おからクッキー♥+゜* by gachaming

レシピより砂糖を5g減らして、きな粉を10g、牛乳をちょっと追加しました。

今回、おからの扱いがとっても難しいと思いました。
生地をまとめる時にギューッとしないとまとまらないし、
伸ばす時もひび割れてしまいました。
バターや砂糖を増やすとしっくりくるかもしれません。
何はともあれ、ヘルシーなのは良いことです☆

お味はと言うと。。。
焼き上がりはパリパリ！素朴な味わい、ほんのり甘くて美味しかったです。
今回のクッキーはちょっと体力を使ったので、
今度はおからのパウンドケーキorスコーンに挑戦してみたいな。

いつも都立大学に用事があるときはテクテク歩いて行くのですが、
今朝は、時間がなくて、電車に乗りました。
歩くと遠いのに、電車だとアッという間に着いちゃうんだな。

こちらは手作りのジンジャークッキーです。
先月のシルバーウィークに、紅茶のパウンドケーキと一緒に実家へお土産に持って行きました。
実家には福岡から姉夫婦が来ていたので、皆に食べてもらえて嬉しかったです。

ちょっと厚めのクッキー。
味はと言うと。。。さくさく、超ジンジャー！なんだか身体に良さそうな味です。
ジンジャー味が強過ぎるから、
シンプルなプレーンクッキーが食べたくなっちゃった。

一昨日のこと。「銀座界隈隈ガヤガヤ青春ショー」
灘本唯人・宇野亜喜良・和田誠・横尾忠則4人展のギャラリートークを聞きに行ってきました。
場所は、ギンザ・グラフィック・ギャラリーです。

1960年代、銀座で働いていた4人。
青春時代の思い出話たっぷりで、会場は終始、笑いに包まれていました。
憧れの4人の方を目の前に目が潤んでしまいましたよ☆
貴重な時間を過ごすことができ、しあわせでした（＊＾＿＾＊）。
会場に展示されている作品は60年代のもの。
昔の作品とは思えない！今見てもすごく新鮮で、
インパクトが合ってカッコよく、美しく、かわいく、素敵な作品でした。
9月29日（火）までなので、銀座に行かれる方はぜひ～☆

こちら、ギャラリートーク前に食べた ホワイトチョコレートマカダミアクッキー(180円)で～す。

受付開始15分前に、ちょっと腹ごしらえしとかなきゃ、と思い、
急いでスタバ（銀座コリドー通り店）に入りました。
スコーンを食べるには時間がない、と言う事でクッキーにしたのでした。

その前に、別の展覧会「ウィーン・ミュージアム所蔵
クリムト、シーレ ウィーン世紀末展」を見て、
日本橋から歩いてきたので、ちょっと疲れていたみたい。
甘いものが身体にしみこんでいきました。元気でた！
これで、乗り切れそうだわ。だってギャラリートーク立ち見なんだもん。（←でも、結局座れました。ホッ。）
ホワイトチョコがゴロゴロ入っていて、ナッツと相性抜群で、
甘くってとてもおいしく感じました。
大きいクッキーだし、1個でも食べ応えありました。
飲み物はホットココア（ショートサイズ：360円）です（←今回は紙カップなので、残念でした）。

◎スターバックスコーヒー（Starbucks Coffee）のHPは→こちらをクリック！

最近よく焼いているクッキーです☆
今回はきなこを入れてみました（＾＾）ｖ

きな粉は小さじ2入れましたが、きな粉をあまり感じませんでした。
たっぷりめに入れた方が良かったなぁ。。。今度また挑戦！！

今回は出来上がってから3-5分ほど、オーブンに入れっぱなしにしていたせいか、焼き色が結構つきました。
ちょっと焼き過ぎたかな？って思いましたが、香ばしくて美味しかったです。
薄く切った方が、バリバリッ！軽くって美味しいかも（＾～＾）。

↓今回、利用させていただいたレシピはこちら（クックパッド）↓
バター３０★簡単クッキー！ by バカゾク

昨日は妹と戸塚温泉ラジャの湯に行ってきました♪
都心の温泉は今回初めてだったのですが快適でゆったり＆リフレッシュできました。
6時間と長居して温泉に2回入ったせいか、昨日はぐっすり眠れました（＾＾）。

妹へのお土産で～す（＾＿＾）／
懲りずにまたまたクッキーを焼きました。最近毎日焼いているような気がするなぁ（＾_＾；）

今回はプレーンとチョコチップの2種です。
↓シンプルにラッピングしました↓

昨日は温泉帰りに実家へ行くことになりました。
自宅（自由が丘）に戻るよりも実家（茅ヶ崎）の方が近いのです（←用事があったんです～）。

母：甘さ控えめ、硬いけど美味しい。
妹：美味しいけど硬い。
そうそう、確かに硬いかも。でも、その硬さも私は好きですねぇ。バリバリって感じで。
甘さ控えめ、バター少な目のヘルシークッキーは、我が家の定番おやつになりそうです☆

↓今回、利用させていただいたレシピはこちら（クックパッド）↓
バター３０★簡単クッキー！ by バカゾク