※この記事：写真を削除してしまいました(>_<)
今日はおやつにパウンドケーキを焼きました～♪
先日購入したパウンドケーキの本「型はひとつ！大好きな焼き菓子
まずは基本のバターケーキを作ってみました（＾＾）。
☆キレイに均等に焼き色がつきました＼（＾o＾）／
ほぼ、本の材料・手順通りに作りましたが、ちょっと違う点があります。
・無塩バターではなく、ケーキ用マーガリンを使いました（無塩バターを常備しなくっちゃ）。
・パウンド型の大きさが本のより少し大きめです（←問題なしです）。
ポイントはハンドミキサー
ふっくらふわふわの生地をつくるところ。
このふわふわした生地の感触がとっても気持ち良いのです。
このとき、よく泡立てないと、うまくふくらまないみたいです。
（もう少し混ぜ混ぜしたら、出来上がりがバクハツしたかなぁ？）
断面はきめ細かい！包丁も入れやすかったです。
外はサクサク、中はやさしくふわふわな生地でした。
シンプルで癖のないケーキ。甘くってやさしい気持ちになります（＊＾～＾＊）。
旦那さんも美味しい！と言って食べてくれました。
パウンドケーキは２～３日後が一番美味しいみたい！明日はもっと美味しくなっているのかなぁ？
↑この間、購入したこちらの本で、今回作りました。今度は何作ろうかなぁ？
ちなみにパウンドケーキは、もともとはイギリスのお菓子で、
フランス語ではカトルカールと言うそうです。