先週に続き、クルミ入りのスコーンを作りました。
今回はCOOKPAD（クックパッド）のレシピを参考にさせていただきました。
◎こちら→
ふっくらスコーン by AAlly
このブログでは今までに2回作っています。
◎1回目→ 手作りスコーン（ミルクティ＆クルミ）
◎2回目→ 手作りスコーン（クルミ）part2
今回のレシピでは、今までと大きく違う点があります。
→お粉に強力粉を使っていること。
☆レシピの内容と異なる点☆
（1）レシピ:バター、私:ケーキマーガリン。
【前回同様の理由】本当は無塩バターが良かったのですが、スーパーで売り切れになっていたので仕方なくケーキマーガリンを買いました。
（2）レシピ:ドライフルーツ、私:クルミ（すり潰したもの）
生地をまとめる時、もちもちしていることに驚きました!お餅みたいな感触。
薄力粉を使った場合の粉っぽさが無いんです。
全部でスコーン6個出来ました!今回は表面に艶出し用牛乳は塗っていません。
見た目からして前2回とは何かが違います。
実際食べてみると。。。軽～い!
よく膨らんでいるしパンみたいにフワフワしています。
それから砂糖を入れているので甘く感じます。
イギリスのスコーンの印象とは違いますが、これはこれで美味しく感じました。
実家へお土産に持って行ったら喜んでもらえそう、と思いました。
今度はこのスコーンにレーズンやチョコ＆くるみを入れてみよっと。
