今日は土曜日ですね。ブログテーマは自由の日です♪
大丸ピーコック自由が丘店1階店内にあるベーカリー、
ポール・ボキューズのパルミエ（157円）です。
袋から出したら、ポロポロと。。。ちょっと形が崩れちゃった。
パルミエとはフランス語でヤシを意味するそうで、
形が椰子の葉に似ていることから、そう名付けられたそうです。
パルミエの形から直ぐに思いつくのはお菓子の源氏パイ（三立製菓）です。
ハートのかたち?大好物のおやつです。
◎楽天市場◎
ポール・ボキューズのパルミエはピーコックに行く度に気になっていました。
パルミエ（お菓子）をパンにしちゃったと言う感じでしょうか。
ジャンボでカワユシ（^^）。
パリパリの生地がほどけてく。。。食べるとぼろぼろ落ちます。
渦巻状の部分にはカスタードクリームが薄く巻き込まれています。
表面にはグラニュー糖がたっぷり♪
ちなみに30%引き（109円）で購入しました。
ピーコックは夜になると、割引スタート!
☆☆☆
ポール・ボキューズ（Paul Bocuse）大丸ピーコック自由が丘店
ポール・ボキューズはフランス料理界の巨匠として名高いお方。
大丸だけでしか味わえないパンが多々あるそうですよ。
営業時間:10:00～23:00
◎大丸ピーコックのHPは→こちらをクリック!