月曜日は食事パンの日です♪
神戸屋キッチンのポンデケージョ（70円）です。
ブラジルのチーズのパン、ポンデケージョ。丸くて小さなパンです。
ポンデケージョは小麦粉を使わない、
粉チーズと卵や牛乳を使ったパンなのだそうです。
一口食べるとモッチモチ♪触感が好きです（^^）。
どうやらこのモチモチ感の正体はタピオカ粉のようです。
それからたっぷりとチーズが使われているのが分かります。
モチモチ感としっかりチーズ味が後を引きます。
パンは作ったことのない私。
以前パン教室に通っていた友人Kちゃんに
「初心者でも簡単に出来るパンってある?」と聞いたところ、
このポンデケージョを教えてくれました。
「粉チーズをまるまる1個使っちゃうんだよ!」
と聞き、ちょっとビックリしたのを思い出します。
機会があったら作ってみたいな。
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神戸屋キッチン 自由が丘店
営業時間:10:00～21:00
自由が丘駅南口マリークレール通り沿いにあります。
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