娘の将来の夢は「お菓子屋さんの店長」だそうです。
今日は、プレッツェルを焼いてくれました♪
時々、娘はお菓子を作ってくれます。
最近、お菓子作りの頻度が多くなった娘は、4月から小学５年生。
成長が楽しみです(^^)
手作りのプレッチェル
レシピは、cookpad の『ドイツ人の太鼓判付き！プレッツェル♪』を参考にさせていただきました。
パン作りは、発酵やコネコネこねるのに時間や手間がかかるもの。
コネコネこねる
私も手伝いましたが、ほぼは１人で頑張っていました。
５個分できます
丸めると可愛い♪
発酵が進むと、生地も馴染んでくるのですね。。。ぷっくりと弾力が出て、手触りが違ってきます。
ここから、６0cmの棒状に伸ばすのが大変そうでした。
キレイに焼けた！
右下以外は全て娘が成形しました（右下：私）。
オーブンから出した時の焼き具合に、これは成功した！と思いました。本当に美味しそう。
プレッチェルも食卓に
焼きあがった時は夕食の時間になっていたので、プレッチェルも食卓に並びました。
夕食の献立は
- サラダチキン（パセリ、玉ねぎスライス）
- 鯵の刺身
- ポテトのチーズ焼き
- トマト
- 玄米の炊き込みご飯（いりこ、塩昆布）
- 味噌汁（玉ねぎ、ほうれん草）
- プレッチェル
めちゃうま
このプレッチェル、すごく美味しかった！！！
外がパリッとしていて、中はもちもち！！！
岩塩とバターも合って最高です。バターはたっぷり付けて♪
大成功だね☆彡
また、是非作ってほしいと思った私でした。
ごちそうさまでした(^O^)／
次回もまた作りたいプレッチェルのレシピ→「ドイツ人の太鼓判付き！プレッツェル♪」