こんなケーキ見たことがない!それが第一印象でした。
スフェール（SPHERE）とはフランス語で球体を意味するそうです。
パーラーローレルのスフェール
おもちゃみたい。置物みたい。何とも可愛いらしいまんまるオレンジ。
スフェール（SPHERE）:550円
球体本体は食べたときに崩れてしまうかな?と思ったのですが、チョコレートでしっかりと形作られていたので結構食べやすかったです。
球体の中身はパッションムースとチョコレートムース。
それぞれのムースを合せて口へ運ぶと、 パッションフルーツの柑橘系の酸っぱさとチョコレートの甘さが別々に主張し合い何とも不思議、未体験の味でした。
土台となっているのはクリスピーチョコレートは口に運ぶといい具合にほどけ、ほんのりとパッションフルーツの香りがします。
職人さんのこだわりを感じる素敵なスイーツでした。
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実は一番上の写真は、日テレの「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ」の取材で撮影した写真なのです！
ニコン運営のスイーツ情報サイト「kashi-kashi.com」のスイーツライターの代表として出演させていただきました。
すごく緊張しましたが、とっても楽しく、貴重な経験をさせていただきました。みなさまに感謝です。。。
背景に雑貨を取り入れたりして、2種のケーキを撮影しました。
もう一つのケーキは「パーラーローレルのリヴィエール」です！美しくておいしいケーキです。
他にも何枚も撮りましたよ！たのしかった～！
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◎パーラーローレルの情報
東京都世田谷区奥沢7-24-3九品仏スカイハイツ 1F
東急大井町線「九品仏」駅より徒歩5分
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