金曜日は手作りの日です♪
料理本「平野レミのおやつの時間」の中から、
今回は「ポテころりん」を作りました。
◎平野レミのおやつの時間 （NHKきょうの料理シリーズ）
マッシュポテトを揚げてしまったかのような感じですわ（*^_^*）。
周りはパリパリ、中はしっとりクリーミー。やさしくて軽い食べ心地。
バターとチーズ味のポテころりん。あまりパクパクいくと太っちゃいそうです。
揚げ油にスプーンを使って生地を落とすのですが、
温度が低いうちに投入してしまうとキケンです!
まとまらずに天カスみたくなっちゃいます（←初めはそうなりました）。
温度が上がった後、投入2回目以降は無事にまとまりました（ホッ）。
今回、ポテトチップスのような感覚で食べようと思っていたのですが、
油がなんだか勿体無いなぁ。。。と思って、
結局、鶏のから揚げも一緒に作りました。
そして、ご飯と一緒に。あらら?おやつではなくご飯じゃん!
今回使用した料理本はこちら↓
平野レミのおやつの時間 （NHKきょうの料理シリーズ）
アマゾン（Amazon）で購入できます。
☆過去にも、この本を使用しました☆
◎ごまのねじりんぼ
◎手作りのミントチョコクッキー
◎手作りのチーズマフィン
◎手作りのキャロットケーキ
